Kuivatatud kirsid

Kirsid sisaldavad palju antioksüdante ja 19 korda rohkem beetakaroteeni kui mustikad ja maasikad. Nad sisaldavad glükoosi, fruktoosi, C, B1, vitamiin PP, foolhapet, orgaanilist hapet, vaske, kaaliumi, rauda, pektiini. Need marjad sisaldavad ka melatoniini, mis aitab reguleerida bioloogilist kella ja on ka ennetav meede vananemise vastu. Teadlased on leidnud, et kirsid aitavad vältida artriiti, vähendavad südamehaiguste, diabeedi ja vähi riske. Võidelda ülekaalulisusega, eriti nimme piirkonnas.
Soovitatav päevane kogus kuivatatud kirsid on ½ tassi (100g).