Kreatiivsed MONIN Kokteilid

28. jaanuaril toimus Gemoss Eesti koolitusklassis MONIN kokteilide seminar, mille erikülaliseks oli Stephane Moesle Prantsusmaalt. Stephane on 20 aastat töötanud kokteilbaarides Pariisis ning nüüd on ta MONIN ridades ning tema vastutusalaks on uute ja innovatiivsete maitsete loomine. Kõik koolituse käigus tehtud ainulaadsed koktelid on nüüd saadaval. 

Homemade lemonade

  • 30 ml  MONIN Pink Grapefruit Siirup
  • 10 ml MONIN Lemon Rantcho
  • gaseeritud vesi (pikendamiseks)

 

Vala koostisosad ‘’Lemonade Jar’’ klaasi, lisa jääd, sega ja kaunista maitsetaimedega ja puuviljadega!

Hand craft collins

  • 30 ml MONIN Peach Püree
  • 20 ml MONIN Rantcho / värske sidrunimahl
  • 45 ml Džinn / Viin / Saké
  • gaseeritud vesi

Vala koostisosad ‘’Lemonade Jar’’ klaasi ja lisa jääd. Kaunistuseks on maitsetaimed ja puuviljad. Kindlasti proovi Lychee või Raspberry püreega!

Passion ginger tea

  • 15 ml MONIN Passion fruit Püree
  • 20 ml MONIN Lemon Tea Siirup
  • 45 ml Vürtsikas Rumm
  • 20 ml MONIN Rantcho / värske sidrunimahl
  • Ginger ale / Ginger Beer (pikendamiseks)

Vala koostisosad ‘’Tumbler’’ või ‘’Fancy’’ klaasi ja lisa jääd!! Kaunista!

Watermelon Gin/Tonic

  • 20 ml MONIN Watermelon Siirup
  • 45 ml Džinn
  • gaseeritud vesi (pikendamiseks)

 

Vala koostisosad suure veini bokaali ja lisa jääd. Kaunistuseks on sidruniviil/puuviljad!

Pink Grapefruit Gin/Tonic

20 ml MONIN Pink Grapefruit Siirup 

45 ml Džinn 

toonik (pikendamiseks)


Vala koostisosad suure veini bokaali ja lisa jääd.Kaunistuseks on sidruniviil / puuviljad!

Green Apple Gin&Tonic

20 ml MONIN Green Apple Siirup
45 ml Džinn
toonik (pikendamiseks)


Vala koostisosad suure veini bokaali ja lisa jääd.Kaunistuseks on sidruniviil ja puuviljad!

Peach Mint julep

20 ml MONIN Peach Püree
20 ml Orange Curacao Liköör
45 ml Burboon
5-7tk. värsked mündilehed
2 tlk. Bitter


Pane purujääd ja lisa komponendid. Kaunista!

Cherry wine Spitzer

20 ml MONIN Morello Cherry Siirup
30 Aperol / Campari
50 ml Valge Vein
20 ml gaseeritud vesi


Kaunistuseks on apelsiniviil / värsked marjad

Twist Cherry Negroni

10ml MONIN Tonka Siirup
30ml Campari/Aperol
30ml Red vermouth
30 ml Džinn


Kasuta Cuban roll tehnikat. Pane jääd old-fashioned klaasi, vala komponendid ja serveeri. Kaunista apelsiniviiluga ja kokteilikirsiga!

Strawberry Beer Cocktail

15 ml MONIN Strawberry Püree
40 ml Õunamahl / Jõhvikamahl
hele õlu (pikendamiseks)


Proovi alkovaba õluga. Selline retsept võiks ka olla limonaadi või mahla baasil!

The Bramble COCKTAIL

20 ml MONIN Red Berries/Raspberry/Blueberry püree
20 ml Blackberry Liköör
45 ml Džinn
20 ml MONIN Rantcho / värske sidrunimahl


Sheigi kõik komponendid jääga ja vala old-fashioned klaasi. Kaunista!

Ginger/Passion Mojito

15 ml MONIN Passion püree
10 ml MONIN Mojito Mint Siirup
40 ml Valge Rumm
Värske ingver
5-7tk värsked mündilehed
½ värske laim
gaseeritud vesi


Tambi laim, ingver ja mündilehed. Lisa järgnevad komponendid koos purujääga. Pikenda gaseeritud veega, sega ja kaunista!

 

www.gemoss.ee, www.monin.com