Bob’s Bitters - see salapärane miski sinu joogiklaasis. Kolm unustamatut kokteili.

Kui oled kunagi maitsnud kokteili, millel on seletamatu sügavus või ootamatu maitsenüanss, mida ei oska esmalt isegi kirjeldada, siis on täiesti võimalik, et saladus peitub ühesainsas tilgas bitteris. Kuigi bitterid võivad esmapilgul tunduda mikroskoopilised lisandid, on neil kokteilikunstis ääretult oluline roll. 

Mis on bitterid ja miks neid kasutatakse?

Bitterid on kontsentreeritud taimsete ekstraktide ja aromaatsete vürtside segu, mida lisatakse kokteilidele maitsetasakaalu loomiseks. Neid kasutatakse tavaliselt väga väikestes kogustes - vaid mõni tilk korraga, kuid mõju on märgatav. Bitterid:

• Lisavad sügavust ja kompleksust, tuues esile või tasakaalustades teiste koostisosade maitseid.
• Toimivad maitsete sidujana, ühendades hapud, magusad ja mõrud noodid üheks harmooniliseks tervikuks.
• Muudavad klassikalise kokteilikultuuri kõigile kättesaadavaks ning aitavad taasesitada retsepte, mis muidu kodus peaaegu võimatu oleks.

Miks valida just Bob’s Bitters?

Bob’s Bitters on loodud Suurbritannias käsitööna, eesmärgiga tuua välja iga koostisosa parim potentsiaal. Erinevalt paljudest tavalistest bitteritest, mis kasutavad mitut erinevat maitset korraga, keskendub Bob’s iga bitter ühele selgele ja puhtale maitsenoodile – näiteks lavendel, koriander või vanilje. See lähenemine teeb neist erakordselt mitmekülgsed ja täpsed tööriistad kokteilide maailmas.

Bob’s Bittersi eelised:

• Iga bitter on ühe koostisosa ekstrakt, võimaldades baarmenil ülitäpselt maitsetega mängida. Lisaks mõned väga täpselt kalkuleeritud hooajalised segumaitsed.
• Kõik bitterid on valmistatud hoolikalt valitud looduslikest koostisosadest.
• Sobib ka alkoholivabadele kokteilidele - Bob's Bitterid sisaldavad küll alkoholi, kuid neid kasutatakse nii väikestes kogustes, et need sobivad ka alkoholivabades jookides maitset andma.
• Auhinnatud ja tunnustatud üle maailma.

Proovi Bob’s Bittersit nendes värskendavates retseptides

Värskendav kurgi-sidrunheina spritz

Kerge ja aromaatne spritz, millele koriandri bitter lisab maheda, veidi tsitruselise ürdinüansi.

KOOSTISOSAD: 50 ml LYRE’S Dry London Spirit 10 ml MONIN Sidrunheina siirup 20 ml MONIN Sidruni Rancho 10 ml MONIN Mojito Piparmündi siirup 1 tilk Bob's Bitters koriandri bitter Värske kurk garneeringuks VALMISTAMINE: Sega kõik koostisosad sheikeris, vala jääga täidetud klaasi, kaunista kurgiviiluga. Lisa soovi korral toonikut või mullivett.

Rohelise õuna Margarita

Magushapu kooslus, millele sügise bitter annab pehme vürtsise järelmaitse.

KOOSTISOSAD: 50 ml LYRE’S Agave Blanco Spirit 20 ml MONIN Sidruni Rancho 15 ml MONIN Roheline õun siirup 10 ml MONIN Margarita Mix 1 tilk Bob's Bitters SÜGIS bitter Värske roheline õun kaunistuseks VALMISTAMINE: Sega kõik sheikeris, vala jääga täidetud klaasi ja kaunista.

Bloom GT

Klassikalise gin & tonicu lilleline ja pehme versioon, kus lavendli bitter toob esile kevadised noodid.

KOOSTISOSAD: 40 ml LYRE’S Pink London Spirit 10 ml MONIN Lavendel siirup 1-2 tilka Bob's Bitters lavendli bitter Galvanina toonik VALMISTAMINE: Sega kõik koostisosad jääga klaasis ja naudi aroomide õrna mängu.

Bitterid on kokteilimaailma vaiksed saladused - nähtamatud, aga asendamatud. Kui soovid viia oma joogid järgmisele tasemele, on Bob’s Bitters suurepärane valik. Nende selgelt fokusseeritud maitsed ja käsitööna valminud kvaliteet annavad igale joogile isikupära ja professionaalse viimistluse. Olgu sul ees õhtune pidu, lõunane brunch või lihtsalt janu millegi erilise järele - paar tilka Bob’s bitterit võib muuta kõik!