FOOD LAB: Jaapani toidu rännak - Tokio eri 30.10.2025

Rita Osa reisib sügisel Tokiosse ning jagab sealt tagasi tulles toidumuljeid ka meiega. Koos kokkamisele tulevad Tokio kultusroad. 

Kaasa saad põhjalikud retseptid, sõnastiku Jaapani roogade nimede ja nende tähendustega ning nõuanded, kuidas käituda Jaapanis söögikohtades, tänaval ja ühistranspordis.

 

MEISTRIKLASS TOIMUB: 

30. oktoobril, 17.00-21.00
Gemoss Köögi ja Baarikunsti Õppetuba
Valukoja 5, Ülemiste City, Tallinn

Kindlusta endale koht meistriklassis ostes pilet siit. 

Koolitusel õpid, kuidas valmistada Jaapani hõrgutisi:

• Temaki sushi
• Tsukemono't (Jaapani kiirelt marineeritud aedviljalisandeid, mida serveeritakse iga toidukorraga)
• Okonomiyaki't (Jaapani soolast pannkooki)
• Furikake maitseainet
• Lisaks üks üllatusroog

Koolituse hinnas sisaldub:

• Kihisev tervitusjook;
• Põneva Jaapani menüü valmistamine üheskoos;
• Kohv, tee ja vesi;
• Kingitused osalejatele

Meistriklassi kohtade arv on piiratud. 
Osalustasu: 65 €.

Kindlusta endale koht meistriklassis ostes pilet siit. 

KOOLITAJA

Rita Osa on juba väikesest peale köögis kodus olnud. Õppinud toidu armastamist ja austamist oma perelt, õppis ta TEKO-s kondiitriks ning viimased 12 aastat töötanud Oma Maitse retseptitoimetajana ning toidukoolitajana. 2024. aasta kevadhooajal jõudis Kanal2 ekraanile tema soe autorisaade Rita Köök. Loe Rita kohta lähemalt siit.