Mila keto pannkoogid

Meie pearaamatupidaja Mila (jah, just tema, kes jagas meiega eelmisel aastal pasta retsepti ja aasta enne seda kausitordi retsepti) on nüüd juba tükk aega jälginud ketotoitumise põhimõtteid. Ketotoitumine kujutab endast lihtsustatult väga madala süsivesikute, ja väga kõrge rasvasisaldusega roogade söömist. 

Küll aga ei ole ta mingil juhul nõus pannkookidest loobuma ning see retsept näitab ilmekalt, et ka väga ranget dieeti pidades saab endiselt häid asju nautida. Kusjuures eriti armastab ta neid pannkooke nautida Good Good moosiga, mis on nii tervislik, et seda võib tema sõnul korraga kasvõi pool purki ära süüa. 

Mila soovitab seda retsepti katsetada nii ketotoitumise, kui lihtsalt süsivesikute piiramise puhul ja ütleb, et kõige paremini iseloomustab neid slogan "Söö, salene ja sära!".

Keto pannkoogid

KOOSTISOSAD: 3 muna 100 ml vahukoort 50 g mandlijahu 10-15 g Steviat 80 ml vett 0.25 tl küpsetuspulbrit Näpuotsaga soola 30 g sulavõid, panni määrimiseks Serveerimiseks: Good Good steviaga moosi

VALMISTAMINE:

1. Klopi munad lahti ning lisa kõik ülejäänud koostisosad ja sega ühtlaseks taignaks.
2. Määri pannkoogipann võiga ning küpseta mõlemalt poolt.
   Nipp - tegemist on väga õhukeste pannkookidega. Kui neid on raske ümber keerata, siis kasuta kaht panni ning keera pannkook lihtsalt ilma pannilabitad kasutamata teisele pannile ümber.