Gemossi müügiesindaja Irina ja Beverage Manager Haim-Vital meisterdasid #meieinimesed raames nii huvitava kombinatsiooni, et kolleegid ei suutnud seda nimetust isegi välja hääldada. Winter Punch on arusaadav, sest Vital üllatab meid pidevalt põnevate alkoholivabade kokteilidega ning eeldasime, et see on järjekordne hõrgutav talvejook. Oligi. Küll aga polnud meil aimugi, mis on “Jabuticaba”. Ja kuidas sellest pannkooke teha saab. Juhul, kui sina ka ei tea, siis tegemist on Brasiilia viinamarjapuu viljadega, mis kasvavad otse puu tüvel ning on umbes 3-4 sentimeetrise diameetriga. Tõepoolest meenutab ka MONIN Jabuticaba püree meile tuttavatest maitsetest kõige enam just tumedaid viinamarju. Need, kel tekkis vastupandamatu huvi püree proovimiseks peavad nüüd paraku kannatust varuma, sest Jabuticaba püree jõuab lettidele 2023. aasta kevadel. Ka ülejäänud pannkoogiretsept on tavapärasest hoopis erilisem ning need maitsevad hästi ka mõne koduse vanaema tehtud moosi või sinu lemmiku MONIN püreega. Fotod: Laura Oro
Õli või selitatud võid praadimiseks Serveerimiseks: Jabuticaba püreed (asenda julgelt oma lemmikmoosi või püreega), tuhksuhkrut, värskeid marju
Sega mandlijahu küpsetuspulbri ja soolaga. Teises kausis klopi ülejäänud ained omavahel ühtlaseks ning lisa siis kausi sisu kuivainetele. Sega korralikult läbi.
Kuumuta pannil rasvaine. Tõsta supilusikaga tainas pannile ja prae pannkoogid keskmisest pisut madalamal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks (kummaltki poolt u 2 minutit).
Naudi soojalt või jahtunult. Serveerimisel sõelu peale tuhksuhkrut ja lisa Jabuticaba püree ja/või muud lisandid.
KÕIK UUDISED
