FOOD LAB: Hõrgud koogid ja koogikesed

Igaüks on kohvikus kondiitriletti vaadates imetlenud, kuidas küll nii eriilmelisi ja ahvatlevaid kooke ja koogikesi tehakse. Tule õpi Rita Osa käe all, kuidas neid ise kodus valmistada! Kuna köökides on ruum piiratud, siis sel korral oleme loomingulised ja õpime, kuidas üht ja sama koogivormi kasutades väga erinevaid desserte luua - valmistame kahe Silikomart vormi abil neli erinevat kooki ja koogikest. Lisaks saad kuhjaga inspiratsiooni nende edasi arendamiseks. 

MEISTRIKLASS TOIMUB: 

21. oktoober, 17.00-21.00
Gemoss Köögi ja Baarikunsti Õppetuba
Valukoja 5, Ülemiste City, Tallinn

Kindlusta endale koht meistriklassis ostes pilet siit. 

Koolitusel saad teada, kuidas valmistada:

• Valge virsiku vahusüdamikuga kohvikukoogikesed "Virsik"
• Krõbded mandli tuille'd sametise Belgia šokolaadi kreemiga
• Mahlane sidrunikeeks marjaglasuuri ja salajase koostisosaga
• Uhke mango-vaarika jäätisetort
• Kasutame Silikomart vorme Pound Cake ja Half Spheres.

Koolituse hinna sisse kuulub:

• Kookide ja koogikeste valmistamine Rita Osa käe all;
• Värskelt valminud jäätisetordi maitsmine üheskoos;
• Kohv, tee ja vesi;
• Iga osaleja saab koju kaasa keeksilõigu ja kaks erinevat koogikest;
• Retseptid ja hulgaliselt häid nippe.

Meistriklassi kohtade arv on piiratud. 
Osalustasu: 65€.

Kindlusta endale koht meistriklassis ostes pilet siit. 

KOOLITAJA

Rita Osa on juba väikesest peale köögis kodus olnud. Õppinud toidu armastamist ja austamist oma perelt, õppis ta TEKO-s kondiitriks ning viimased 12 aastat töötanud Oma Maitse retseptitoimetajana ning toidukoolitajana. 2024. aasta kevadhooajal jõudis Kanal2 ekraanile tema soe autorisaade Rita Köök. Loe Rita kohta lähemalt siit.