FOOD LAB: Pähklite ja seemnete kasutamine soolastes ja magusates roogades

Oleme väga uhked, et suudame Gemossis pakkuda Eesti parimat pähklite ja seemnete valikut. Need maitsvad ja tervislikud snäkid sobivad loomulikult hästi otse pakist nautimiseks, aga lisaks on neil lõputul hulgal kulinaarseid kasutusvõimalusi. Olenevalt valmistamise viisist saab nende abil lisada roogadesse nii kreemisust kui krõmpsu, need sobivad nii soolastesse, kui magusatesse retseptidesse ning tegemist on väga mitmekesise toorainega.
Pähklid ja seemned pakuvad kehale väärtuslikke vitamiine, mineraale ja tervislikke rasvu. Need on suurepärased valgu- ja kiudainete allikad, toetavad südame tervist ning aitavad hoida veresuhkru taset stabiilsena. Lisaks tugevdavad pähklid ja seemned immuunsust ning toetavad naha ja juuste tervist tänu nende antioksüdantide rikkusele. 

Tule õpi, kuidas nende tõeliselt supertoidu nimetust väärivate maitsvate ampsudega oma menüüsse vaheldust tuua. 

MEISTRIKLASS TOIMUB: 

13. novembril, 17.00-21.00
Gemoss Köögi ja Baarikunsti Õppetuba
Valukoja 5, Ülemiste City, Tallinn

Kindlusta endale koht meistriklassis ostes pilet siit. 

Koolitusel saad teada, kuidas valmistada:

• Kana India pähkli kastmes
• Röstitud metspähkli-šokolaadi kreem
• Krõbedad küpsised 7 erineva seemne seguga
• Kuum röstkartulisalat kolme pähkli dukkah’ga

Koolituse hinna sisse kuulub:

• Ülalolevate roogade valmistamine üheskoos;
• Valminud hõrgutiste koos nautimine;
• Kohv, tee ja vesi;
• Kingitused kõigile osalejatele;
• Retseptid ja hulgaliselt häid nippe.

Meistriklassi kohtade arv on piiratud. 
Osalustasu: 65€.

Kindlusta endale koht meistriklassis ostes pilet siit. 

Koolitust toetab Sunfly - kõiki tooteid saab kohapeal maitsta.

KOOLITAJA

Rita Osa on juba väikesest peale köögis kodus olnud. Õppinud toidu armastamist ja austamist oma perelt, õppis ta TEKO-s kondiitriks ning viimased 12 aastat töötanud Oma Maitse retseptitoimetajana ning toidukoolitajana. 2024. aasta kevadhooajal jõudis Kanal2 ekraanile tema soe autorisaade Rita Köök. Loe Rita kohta lähemalt siit.