Uudised ja sündmused

Tai köögi meistriklassis valmistame üheskoos 5 ikoonilist Tai rooga valmistades kõik täiesti nullist. 

Selles Rita Osa meistriklassis valmistame üheskoos 10 munarooga ning saad kanamunadest teada kõik, mida soovida oskad. 

Läti tippkokk Ina Polišchenko jagab meistriklassis teadmisi erinevate teraviljade ja tutvustab gluteenivabade jahude maailma. Praktilises osas tuleb valmistamisele 5 maitsvat rooga.

Meistriklassis õpid, kuidas valmistada täiuslikult kaunistatud imemaitsev sefiiritort. Suurepärane kingitus igale koolilõpetajale või sünnipäevalapsele. 

MONIN Global Advocacy Brand Manager Mišel Posavac tutvustas 6. veebruaril Mnemonic baaris PARAGON cordialide saladusi.

Meistriklassis saad Rita Osa käest teada, kuidas valmistada kaht Silikomarti vormi kasutades neli erinevat kooki ja koogikest. Lisaks kuhjaga inspiratsiooni nende edasi arendamiseks. 

Meistriklassis tutvustab Rita Osa põneva ja tervisliku Jaapani köögi saladusi ning koos valmistatakse tõeline pidusöök. 

Meistriklassis tutvustab Rita Osa eksootilise Korea köögi saladusi ning koos valmistatakse tõeline pidusöök. 

Meistriklassis saad Rita Osa käest teada, kuidas küpsetada haputaignast saia ning saad kaasa ka juuretise sellega ise kodus edasi tegelemiseks.

Meistriklassis õpetab Rita Osa ise söödavaid jõulukingitusi meisterdama. Üheskoos valmivad 5 hõrgutavat kingitust, millest paljud on ka tervislikud. NB! Maksimaalne osalejate arv on 10 inimest. 

Meistriklassis õpetab Rita Osa tervislikke ja toitainerikkaid pähkleid ja seemneid roogades kasutama. Valmistamisele tulevad kaks soolast toitu, magustoit ja küpsised.

Ülemiste City südames, hästi ligipääsetavas asukohas asuv seminariruum/õppeklass sobib ühtviisi hästi nii koolituste ja seminaride läbi viimiseks, kui ka privaatsete gurmeeõhtusöökidega pidude pidamiseks.

Sel sügisel teeme oma meistriklassidega taas Eestile ringi peale. Räägime sellest, millised tuuled jookidemaailmas puhuvad ja toome esile maailma trendid, mis kohe-kohe ka meieni jõuavad. Mõistagi on meistriklassis ka palju praktilisi näiteid ning degusteerimist. 

Meistriklassis saad Rita Osa käest teada, kuidas fermenteerimisega algust teha ning kuidas fermenteeritud toidud tervist toetavad. Praktilises meistriklassis õpid valmistama kimchit ja kombuchat.

Väga suure kogemusega kuninglikke perekondi toitlustanud tippkokk Grzegorz Kazubski tutvustab Eestis uudistooteid. Mõistagi kuulub meistriklassi juurde praktiline retseptide tutvustus ning selle lõpetab mõnus lõunasöök just valminud hõrgutistega.

Kutsume toiduproffe osalema Pujadas söeahju demoesitlusel, mille viib läbi peakokk Alvaro Lorca.

Kondiiter Albert Jofre annab Gemossi stuudios põneva meistriklassi tutvustades professionaalse toidumaailma põnevat kunsti SOSA toodete abil.

Meie traditsiooniks saanud meistriklassid toimuvad igas Eestimaa nurgas ka sel kevadel - senisest veel põnevamas ja sisukamas formaadis!

Pitsat võib valmistada sadadel erinevatel viisidel. Selles meistriklassis õpetab paljude rahvusvaheliste auhindadega pärjatud pitsameister Jose Francisco Ojeda Ramos, kuidas valmistada ehtsat Napoli stiilis pitsat.

Põhjalikus meistriklassis valmistatakse kuus rooga kasutades Silikomart erinevaid vorme – kaks eeltoitu, kaks pearooga ning kaks magustoitu.
NB! Meistriklass on edasi lükatud ja toimub 2025. aasta alguses.

Kohvimaailm on põnev ja nüansirikas. Andris Petkēvičs avab meistriklassis kohviubade töötlemise ja röstimise saladusi ning näitab, kuidas valmistada väga häid kohvijooke. 

Läti tippkokk Ina Polišcenko räägib sel korral Tartus toimuvas meistriklassis täpselt lahti erinevad tera- ja kaunviljad ning nende kasutusvõimalused. Praktilises osas valmistatakse nii soolaseid kui ka magusaid roogasid.

Läti tippkokk Ina Polišcenko räägib meistriklassis täpselt lahti erinevad tera- ja kaunviljad ning nende kasutusvõimalused. Praktilises osas valmistatakse nii soolaseid kui ka magusaid roogasid, mis sobivad imeliselt ka saabuval pidude hooajal sõpru üllatama. 

Sel sügisel toimuvad üle Eesti meistriklassd, mis toovad baarmenide ja baaridaamideni joogimaailma trendid. Koolitused on tasuta, kuid vajalik on eelnev registreerimine.