Uudised ja sündmused

Gluteenivaba dieet on viimasel ajal muutunud üha populaarsemaks ning paljud inimesed otsivad gluteenivabasid alternatiive. 

Suvesoojus lausa kutsub jäätist nautima ning Silikomart vormide abil saad oma kliente üllatada tõeliste kunstiteostega. Siit leiad kolm suviselt särtsakaretsepti.

MONIN tootearendusmeeskond teeb oma tööd alati südamega ning äsja läbis uuenduskuuri rabarberi püree, mis on nüüdsest veelgi autentsema rabarberimaitsega – särtsakas, värske ja hapu.

Igaüks, kes on Kreekas käinud mäletab tõenäoliselt suussulavat, kreemist ja maitsvat vormirooga nimega moussaka. Lisaks põhikoostisainetele - baklažaan, kartul ja maitsestatud hakkliha - on roa juures oluline kasutada ka väga head oliiviõli.

Neil tillukestel looduslikel suupistetel on meile palju pakkuda. Olles ise pähklite suures koguses maaletoojaks saame alati pakkuda väga häid hindasid. Kuid miks üldse pähkleid süüa? Loe blogist.

Läti tippkokk Ina Polišchenko jagab meistriklassis teadmisi vegan- ja tervislikest küpsetistest. 

4. juulil toimub Gemossi stuudios taas molekulaargastronoomia ühe tugisamba – iSi sifoonide meistriklass, mille viib läbi kaasaegse gastronoomia tippekspert Stefan Holzschuh. 

HENDI on alati pühendunud innovaatiliste toodete ja lahenduste loomisele. Nende tähtsaimateks märksõnadeks võiks välja tuua „efektiivsus“, „hügieenilisus“ ja „taskukohane kvaliteet“. Vaata selle aasta kataloogi.

Hea pann aitab saavutada täiuslikke küpsetustulemusi ning valmistada maitsvaid ja krõbedaid roogasid. Kuid kuidas valida just endale sobivaim praepann?

Erakordse kvaliteedi, ainulaadse välimuse ja ajatu elegantsi poolest tuntud Churchilli tehasetellimused on juuli lõpuni kahele populaarsele sarjale 20% soodsamad.  

Silikomart on Itaalia ettevõte, mis lummab küpsetusmaailma alati uute ideede ja toodetega. Igal aastal lisavad nad oma valikusse vorme ja tarvikuid, mis võimaldavad HoReCa professionaalidel oma ideed teostuseni viia. Selle aasta suvekollektsioonis on palju erinevaid jäätisevorme, mis võimaldavad iga roa unikaalseks muuta. 

Ennustatakse, et maitsestatud kohvijookide turg kasvab aastaks 2028. 8,6 miljardi dollarini. Kuidas sellest osa saada ning miks üldse maitsestaud kohvijooke pakkuda? Loe blogist!

ArdaCam on oma ala ekspert, kes valmistab keeruka spinnimistehnika abil käsitsi klaasist esemeid, millel saab serveerida nii külmi kui ka kuumasid roogasid.

Molekulaargastronoomia meistriklassis kasutusel olnud tooted on nüüd Gemossis taas saadaval!

Dudsoni nõud on tuntud oma tööstusliku vastupidavuse ja autentse disaini poolest. Kuni 31. juulini on Dudsoni Harvest ja Maker’s kollektsioonid Gemossi klientidele 20% soodsamad.

„Naked cake“ ehk alasti kook on viimasel ajal väga populaarne valik eriti just pulmatordina. Seda torti ei kata glasuur, võikreem, martsipan ega ka suhkrumassist kate, vaid kogu koogi sisu on selgelt näha. Tule õpi Läti tippkikk Ina Polišchenko käe all selle valmistamist.

Kui otsid inspiratsiooni oma kokteilikaardi uuenduseks, siis oled jõudnud õigesse kohta. Siit leiad 52 suvist jooki.

ONIS on ühe meie kõige populaarsema klaaside tarnija, Libbey, uus nimi Euroopa turul, mille all toodetakse kvaliteetseid ja väljapaistvaid klaase eelkõige baaridele, hotellidele ja restoranidele. 

Ootame kõiki kokteilimeistreid, baarmene, baaridaame, baristasid ja joogimaailma entusiaste osalema meistriklassis, mille viib läbi väga suure kogemusega Haim-Vital Grinfeld.

11. mail toimuvas meistriklassis annab Stefan Holzschuh praktilise ülevaate iSi toodetest koos retseptidega. Suurepärane võimalus tutvuda tipptasemel köögitarvikute kasutusvõimalustega siinsamas Eestis.

Trendika bubble tea valmistamine kodus ei ole midagi ülemäära keerulist. Jagame retsepte, millega sõpru üllatada!

25. aprillil annab Gemossi stuudios meisriklassi MONIN brändisaadik, väga suure kogemusega Anastasiia Sudak. Kohtade arv on piiratud.

NATA valikus on täistaimsed tooted, mis on mõeldud kõigile gurmaanidele. Nüüdsest leiab Gemossist nii täistaimset kaaviari kui ka sojast valmistatud šašlõkki.

Solaswiss väga ilusate söögiriistade juures väärib märkimist fakt, et tootmishoonetes kasutatakse võimalusel alati taastuvenergiat, mis pärineb päikesepaneelidelt, lisaks kasutatakse palju taastöötlemist võimaldavaid materjale ning alati garanteeritakse töötajatele head ja ausad töötingimused.